Có phải nồi rửa chén Titanium - an toàn
Với việc rửa chén trở thành một vật cố định tiêu chuẩn trong nhà bếp hiện đại, cách tích hợp hiệu quả nồi và chảo với máy rửa chén đã trở thành mối quan tâm chính của nhiều gia đình. Titanium Pots, nhờ vào các tính chất nhẹ, ăn mòn của chúng - và không được tráng, đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong thị trường ONTNETWARD phần mềm - cao. Tuy nhiên, tranh cãi vẫn tồn tại về việc liệu nồi titan có thể là máy rửa chén - an toàn. Những người ủng hộ cho rằng sự ổn định hóa học của Titanium khiến họ căng thẳng - miễn phí, trong khi các đối thủ cảnh báo rằng các chất tẩy rửa kiềm có thể làm hỏng bề mặt của nồi. Bài viết này sẽ kiểm tra khả năng tương thích của nồi titan với máy rửa chén từ hai quan điểm: tính chất vật liệu và nguyên tắc kỹ thuật.
Hai - bản chất của chậu titan
Sự ổn định hóa học và tính chất vật lý của Titanium xác định sự khác biệt đáng kể trong sự phù hợp của máy rửa chén, đòi hỏi một phân tích theo cấp độ dựa trên loại nồi và xử lý bề mặt:
Chậu titan tinh khiết
Các chậu titan tinh khiết được đúc thành một mảnh, với các bề mặt chỉ được xử lý bằng cách đánh bóng vật lý hoặc phun cát, mà không có bất kỳ lớp phủ hóa học nào. Về mặt hóa học, titan thể hiện khả năng kháng mạnh đối với các dung dịch kiềm (như chất tẩy rửa rửa chén, với độ pH 9 - 11) ở nhiệt độ phòng và không có khả năng phản ứng với thời gian ngắn-. Tuy nhiên, nhiệt độ cao (65-85 độ) và máy bay nước áp suất cao (3000-4000 vòng / phút) của máy rửa chén có thể gây ra những rủi ro tiềm ẩn:
High - Hiệu ứng nhiệt độ: dài -, sưởi ấm lặp lại có thể tăng tốc độ mệt mỏi titan, gây biến dạng nhẹ trong các chậu có tường mỏng - (như chảo rán);
Tác động của nước: Cao - Máy bay nước áp lực có thể tác động đến các cạnh hoặc xử lý các khớp của chậu. Nếu tay cầm được tán hoặc hàn, chúng có thể trở nên lỏng lẻo sau khi rửa máy kéo dài.
Chậu bitan tổng hợp
Để cải thiện độ dẫn nhiệt hoặc ngăn ngừa dính, một số chậu titan có lớp composite nhôm hoặc thép không gỉ trên lớp titan tiếp xúc với thức ăn hoặc được phun bằng lớp phủ vân tay chống -. Điều này làm giảm đáng kể khả năng tương thích máy rửa chén của các nồi này:
Lớp composite nhôm: Nhôm dễ bị oxy hóa trong môi trường kiềm, tạo thành kết tủa nhôm hydroxit màu trắng. Rửa máy kéo dài có thể gây ra các đốm trắng ở đáy nồi, ảnh hưởng đến cả ngoại hình và độ dẫn nhiệt;
Anti - Lớp phủ vân tay: cao - Máy bay nước áp lực trong máy rửa chén có thể tước lớp phủ, gây ra vết trầy xước trên bề mặt nồi hoặc giảm độ bóng của nó, rút ngắn tuổi thọ của nồi . 3.
Tay cầm bằng nhựa trên chậu titan có thể biến dạng do chu kỳ sấy nhiệt độ - cao (trên 85 độ) của máy rửa chén. Trong khi tay cầm kim loại có khả năng chịu nhiệt -, việc tiếp xúc kéo dài với các máy bay nước có thể khiến các khớp nới lỏng, thỏa hiệp sự an toàn.
"Giới hạn kỹ thuật" của máy rửa chén - chậu titan an toàn
Ngay cả khi một số chậu titan được quảng cáo là "máy - có thể giặt được", hãy cảnh giác với các rủi ro tiềm ẩn sau đây. Những rủi ro này phát sinh từ cuộc xung đột giữa các nguyên tắc làm việc của máy rửa chén và các tính chất của titan:
Micro - Hiệu ứng ăn mòn của chất tẩy kiềm
Máy rửa chén - Các chất tẩy rửa an toàn thường chứa các thành phần kiềm (như natri cacbonat và natri silicat) để loại bỏ dầu mỡ và dư lượng thực phẩm. Mặc dù titan tương đối kháng với các dung dịch kiềm ở nhiệt độ phòng, tiếp xúc nhiều lần theo thời gian có thể gây ra những thay đổi trong cấu trúc vi mô bề mặt, biểu hiện là mất độ bóng hoặc sự xuất hiện của các vết trầy xước tốt. Các thử nghiệm mô phỏng trong phòng thí nghiệm cho thấy sau 500 chu kỳ trong một máy rửa chén tiêu chuẩn, độ nhám bề mặt của nồi titan tinh khiết tăng 15%, mà không ảnh hưởng đến độ dẫn nhiệt hoặc kháng ăn mòn.
Thiệt hại ứng suất nhiệt từ cao - làm khô nhiệt độ
Nhiệt độ trong quá trình sấy máy rửa chén có thể đạt tới 85 độ, vượt xa phạm vi được phép cho hệ số giãn nở nhiệt của Titanium (8,6 × 10⁻⁶/ độ). Nếu độ dày thành của nồi không đều (ví dụ, với đáy dày), việc sấy nhiệt độ cao- kéo dài có thể gây ra nồng độ ứng suất nhiệt cục bộ, dẫn đến biến dạng nhẹ. Ví dụ, các hướng dẫn cho một nhãn hiệu của nồi titan rõ ràng: "Tránh kéo dài - sấy nhiệt độ. Nên sử dụng chế độ 'làm khô nhiệt còn lại'.
Thiệt hại cơ học từ tác động nước
Cánh tay phun máy rửa chén quay với tốc độ lên tới 3.000 - 4.000 vòng / phút, tạo ra các máy bay nước áp suất cao (khoảng 0,1-0,2 MPa) có thể tác động đến các cạnh nồi hoặc xử lý kết nối. Nếu tay cầm nồi titan không được đúc tổng hợp (ví dụ, đinh tán hoặc vặn), việc rửa máy kéo dài có thể khiến kết nối nới lỏng hoặc thậm chí rơi ra.
"Hướng dẫn sinh tồn" cho máy giặt máy Titan
Mặc dù chậu titan khác nhau trong vật liệu, các phương pháp làm sạch khoa học có thể giảm thiểu rủi ro.
Nhuộm màu nhẹ
Các điều kiện áp dụng: Thân bình Titanium tinh khiết, tay cầm không tráng, có thể tháo rời.
Hướng dẫn:
Pre - Điều trị: Lau bất kỳ thực phẩm còn lại từ đáy nồi bằng khăn giấy để ngăn chặn việc tắc nghẽn bộ lọc rửa chén.
Lưu trữ: Đặt nồi lộn ngược trên giá trên cùng của máy rửa chén, cách xa các dụng cụ sắc nét (như dao và dĩa).
Lựa chọn chế độ: Ưu tiên "ECO - chế độ" (nhiệt độ nhỏ hơn hoặc bằng 65 độ) hoặc "chế độ thủy tinh" (lưu lượng nước mềm hơn) và tránh "làm khô chuyên sâu".
Post - Chăm sóc: Tháo nồi ngay sau khi làm sạch và lau đáy bằng một miếng vải khô để ngăn chặn sự tích tụ quy mô. Mỗi tháng một lần, bôi dầu nấu vào nồi, nóng trên lửa nhỏ cho đến khi hút thuốc, sau đó lau sạch để tạo thành một màng bảo vệ.
Nghiêm trọng thiêu đốt
Nếu một lớp bị cháy hình thành ở dưới cùng của nồi, rửa trực tiếp cho máy rửa chén có thể dẫn đến dư lượng chất tẩy hoặc làm hỏng kim loại. Các bước được đề xuất:
Thêm nước vào nồi (bao phủ lớp bị cháy), thêm 2 muỗng bakes soda, đun sôi trong 5 phút và để nguội.
Sử dụng thìa gỗ để nhẹ nhàng loại bỏ bất kỳ dư lượng bị cháy nào; Tránh sử dụng len thép.
Máy rửa chén - Các chậu an toàn vẫn có thể được đặt sau khi xử lý trước -, nhưng thời gian sấy phải được rút ngắn (chọn cài đặt "làm khô nhiệt còn lại") để ngăn chặn độ cao-}.
Long - Rủi ro sử dụng thuật ngữ
Đối với các nồi titan composite nhôm hoặc được tráng, rửa tay được khuyến nghị kéo dài tuổi thọ của chúng. Nếu bạn nhấn mạnh vào việc rửa máy, hãy làm theo các hướng dẫn này:
Kiểm soát tần số: Không quá hai lần một tuần để tránh các chất tẩy rửa kiềm liên tục tấn công lớp tổng hợp.
Lựa chọn chất tẩy rửa: Sử dụng miếng rửa bát trung tính (pH 7-8) để giảm thiểu sự ăn mòn của lớp nhôm.
Kiểm tra thường xuyên: Kiểm tra đáy của nồi cứ sau ba tháng cho các đốm trắng hoặc bóc vỏ, và thay thế nó kịp thời.
Liệu một nồi titan có thể là máy rửa chén - an toàn không phải là một đơn giản có hay không; Nó đòi hỏi sự cân bằng năng động dựa trên vật liệu của nồi, kịch bản sử dụng và nhu cầu làm sạch. Các chậu titan tinh khiết có thể được rửa máy một cách an toàn trong các kịch bản sử dụng ánh sáng, nhưng bạn cần chọn "Chế độ tiết kiệm năng lượng" hoặc "Chế độ đồ thủy tinh" để tránh làm khô nhiệt độ -; Trước tiên, nên làm sạch các chậu titan composite bằng tay, hoặc chọn các vật liệu mới có điện trở kiềm mạnh hơn.
